Puede usarse en sustitución de los cereales en caso de alergia al gluten, tiene una influencia benéfica en el sistema cardiovascular y disminución del riesgo de enfermedades del corazón y de las arterias, contribuye al control de la tasa de azúcar en sangre (índice glucémico poco elevado)

Precauciones:
No se han descrito.

Composición:
Sarraceno germinado* (Fagopyrum esculentum) (100%) de China.

(*)= Cultivo ecológico.

Modo de empleo:
Mezclar de 15 a 30 gr. (1 a 2 cucharadas soperas) en la comida, en el potaje o en la ensalada. Puede consumirse en el desayuno, mezclado con otros superfoods, en el muesli, en el puding, el yogur o tal cual como un crujiente de intenso sabor.